Εύκολες και γρήγορες σούπες για μωρά και νήπια

Πόσες φορές έχετε αναρωτηθεί, ''Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;''. Αυτή την ερώτηση την κάνω σχεδόν κάθε μέρα, από τότε που αρχίσαμε τις στερεές τροφές. Πολλές φορές ξεχνάμε τις εύκολες λύσεις και τα υλικά που έχουμε στο ψυγείο μας και σπάμε το κεφάλι μας να βρούμε τι θα μαγειρέψουμε για τα μικρά μας.

Είμαι σίγουρη πως αυτή εδώ η ανάρτηση θα σας βοηθήσει σε τέτοιες στιγμές και βάζω στοίχημα ότι το μικρό σας θα έχει νέα αγαπημένα φαγητά!

Οι πέντε σούπες παρακάτω, φτιάχνονται εξαιρετικά εύκολα, είναι γεμάτες θρεπτικά συστατικά και είναι επίσης πολύ νόστιμες! Το καλύτερο όμως είναι ότι θα μπορούσατε να τις φτιάξετε ως οικογενειακά γεύματα. Προσθέστε λίγο ελαιόλαδο, λίγο λεμόνι και λίγο τσίλι (αν σας αρέσουν τα καυτερά) στο πιάτο σας και έχετε ένα σωστό γεύμα ακόμα και για ενήλικες!

Είστε έτοιμοι να φτιάξετε σουπίτσα; Πέντε επιλογές παρακάτω και καλή σας όρεξη!

Χορτόσουπα (από τον 6ο μήνα)

Υλικά:

• 1 πατάτα (ή και γλυκοπατάτα)

• 1 καρότο

• Διαφορετικά είδη χορταρικών όπως σέλινο, σπανάκι, κολοκυθάκι κ.α (ένα απο το κάθε είδος).

• αλάτι & πιπέρι (μετά τον 1ο χρόνο)

Οδηγίες:

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά, τα κόβουμε σε κυβάκια και τα προσθέτουμε στο κατσαρολάκι με το βραστό νερό (2 ποτήρια). Τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 20 με 25 λεπτά, όχι παραπάνω γιατί χάνουν τις θρεπτικές ουσίες.

Αφού βράσει η σούπα προσθέτουμε 1 κγ. ελαιόλαδο και 1 κγ. χυμό φρέσκου λεμονιού.

Αν ακολουθείτε την μέθοδο σίτισης Baby-Led Weaning, πατήστε ελαφρά τα λαχανικά με ένα πιρούνι χωρίς τα αλέσετε ώστε να έχουν υφή. Αν δίνετε πουρέδες στο μωράκι σας, μπορείτε να κάνετε την σούπα βελουτέ.

Βγαίνουν δύο μερίδες και μπορείτε να αποθηκεύσετε την επιπλέον μερίδα στο ψυγείο για την επόμενη μέρα.

Κοτόσουπα (απο τον 7ο μήνα)

Υλικά:

• 2 μπουτάκια κοτόπουλο (χωρίς πέτσα)

• 1 πατάτα (ή και γλυκοπατάτα)

• 1 καρότο

• Διαφορετικά είδη χορταρικών όπως σέλινο, σπανάκι, κολοκυθάκι κ.α. (ένα απο το κάθε είδος)

• αλάτι & πιπέρι (μετά τον 1ο χρόνο)

Οδηγίες:

Βράζουμε το κοτόπουλο χωρίς την πέτσα, για 30 λεπτά.

Κρατάμε το νερό που βράσαμε το κοτόπουλο στην άκρη και αφήνουμε το κοτόπουλο να κρυώσει για να μπορέσουμε να το ξεψαχνίσουμε.

Αφού έχουμε καθαρίσει και πλύνει καλά τα λαχανικά, τα κόβουμε κυβάκια και τα βάζουμε να βράσουν με το νερό απο το κοτόπουλο. Προσθέτουμε άλλο ένα ποτήρι ζεστό νερό και βράζουμε για 20 με 25 λεπτά. Πέντε λεπτά πριν ολοκληρωθεί το βράσιμο της σούπας και αφού έχουμε ξεψαχνίσει το κοτόπουλο, το κόβουμε σε πολύ μικρά κομματάκια ώστε να υπάρχει υφή και το προσθέτουμε στην σούπα. Βράζουμε για πέντε λεπτά και σερβίρουμε. Αν θέλουμε προσθέτουμε 1 κγ. ελαιόλαδο και λίγο φρέσκο χυμό λεμόνι.

Βγαίνουν δύο μερίδες και μπορείτε να αποθηκεύσετε την επιπλέον μερίδα στο ψυγείο για την επόμενη μέρα (αν το κοτόπουλο είναι φρέσκο και όχι κατεψυγμένο).

Ψαρόσουπα (απο τον 9ο μήνα)

Υλικά :

• 1 φρέσκο άπαχο μικρό ψάρι (σαρδέλα, μπακαλιάρο, κα.)

• 1 πατάτα (ή και γλυκοπατάτα)

• 1 καρότο

• Διαφορετικά είδη χορταρικών όπως σέλινο, σπανάκι, κολοκυθάκι κ.α. (ένα απο το κάθε είδος)

• αλάτι & πιπέρι (μετά τον 1ο χρόνο)

Οδηγίες:

Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά. Τα κόβουμε σε κυβάκια και τα τοποθετούμε σε ένα κατσαρολάκι με ένα ποτήρι νερό. Αφαιρούμε τα κόκαλα του ψαριού και βράζουμε το ψάρι μαζί με τα λαχανικά για 20 με 25 λεπτά. Σερβρίρουμε με ένα κ.γ. ελαιόλαδο και ένα κ.γ. φρέσκο χυμό λεμόνι.

Αν ακολουθείτε την μέθοδο σίτισης Baby-Led Weaning, πατήστε ελαφρά τα λαχανικά και το ψάρι με ένα πιρούνι, χωρίς τα αλέσετε ώστε να έχουν υφή. Αν δίνετε πουρέδες στο μωράκι σας, μπορείτε να κάνετε την σούπα βελουτέ.

Σας ευχαριστώ που αφιερώσατε τον χρόνο σας για να διαβάσετε την ανάρτηση μου και τα ξαναλέμε σύντομα!

Να είστε καλά,

Κλειώ